4月26日（月）の『関ジャニ∞クロニクルF』（フジテレビ系 後11時～11時40分）は、ゲストに森山直太朗を迎えて「カスタムポテサラ対決」を放送する。
「カスタムグルメ」は、自分が思う最高の食材と最高の調理法を組み合わせて珠玉の一品を作る番組の人気企画。今回のテーマは「ポテトサラダ」。村上信五と大倉忠義が審査員を務め、メニューを発表する順番はくじ引きで決定する。
横山裕が「この2人の審査はつらいと思うのよ！」とビビり気味な一方、料理が大得意で特にポテトサラダには並々ならぬ思いを抱いているという森山は「自信がないと（番組に）出てこないよね」「“勝ったな”と思ってます」と自信満々の様子。
トップバッターに選ばれた安田章大が考案したのは、「S.A.P.S.」。一風変わった名前だが、「“ワンハンドで食べられるポテトサラダ”をコンセプトにした」と語る安田は、一口食べると「これポテサラです！」と満足げにうなずく。しかし、大倉の辛口すぎる審査にその場は騒然。森山は「こんなにこてんぱんに言われる？」と思わず真顔になり、一気に緊張が走る。
そんな森山が考案したのは「外はカリッと、中はふわふわ、ポテサラチーズチヂミ」。趣味の域を超えた料理への探究心を持つ彼ならではの“味変”にこだわったメニューだ。
料理がスタジオに運ばれてくると、森山は「今年で一番緊張してるよ！」と笑いを誘う。実食した横山や丸山隆平が「うまい！」「食感いいね！」と絶賛する中、村上と大倉は点数の付け方にかなり悩んでいる様子で、森山は「村上君のあんな表情初めて見た。こんなにストイックな番組だと思わなかった」と困惑する。そして、2人のまさかの評価に、森山は思わず立ち上がってしまう。
さらに、「子供が考えそうなポテサラです」と宣言する横山や、「Mr.カスタム」の名を懸けて挑んだ丸山の“カスタムポテサラ”も登場する。
また、横山の実話を基にしたミニコーナー「気ぃ使いすぎなヨコヤマ君」もスタートする。
森山直太朗 コメント
「関ジャニ∞の皆さんと共演するのは久しぶりですし、みんなでわちゃわちゃするのは楽しかったです。メンバーの皆さんが考えたメニューがどれもハイレベルでびっくりしましたし、特に丸山君のメニューが印象的でした。それにしても大倉君の審査は…シビアでしたね（笑）。もし次のチャンスがあるのなら、傾向と対策を学びたいと思います。今回はほとんどドキュメンタリーのような内容になっているので、1人の男が傷を負いながら戦う姿を、皆さんに見届けてほしいと思います」
『関ジャニ∞クロニクルF』
フジテレビ系
2021年4月26日（月）後11時～11時40分
＜出演者＞
関ジャニ∞
ゲスト：森山直太朗
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