7月7日（火）スタートの多部未華子主演の火曜ドラマ『私の家政夫ナギサさん』（TBS系）で、料理家の栗原心平が料理監修を担当することが決定した。
栗原は、料理家・栗原はるみの長男で、幼い頃から得意だった料理の腕を生かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍中。この春から公式YouTubeチャンネル「ごちそうさまチャンネル」を開設し、チャンネル登録者は4万人を超えている。
そんな栗原が、本作の料理監修を担当。連続ドラマの料理監修に携わるのは初めてで、大森南朋演じる家政夫のナギサさんが多部未華子扮する主人公・メイのために作る料理メニューを考案した。
栗原考案のレシピは『私の家政夫ナギサさん』公式Instagram（watanagi_tbs）で公開中。
＜栗原心平 コメント＞
◆今回初めて連続ドラマの料理監修を担当するにあたり、心がけたことなどありますか？
ドラマのトーンはカジュアルなのですが、ナギサさんの料理はカジュアルになりすぎないように心がけています。また、ドラマを観てくださった方が再現しやすいよう、あまり難しい料理にならないように気をつけています。
◆本作ではナギサさんがメイのために作る料理の監修を担当されていますが、予算や調理時間について決めていることはありますか？
パーティーメニュー以外は、だいたい1時間以内で作り終えることができるようにしています。一食800円以内を念頭において食材を選んでいますね。
◆メイのような料理が苦手な方に、料理が楽しくなるアドバイスをお願いします。
いろいろな料理にいきなりチャレンジするよりも、自分の得意料理をひとつ作って、誰かに振る舞ってみるのがよいと思います。「おいしい！」と言ってもらう成功体験が、自信や楽しさにつながると思うので。
火曜ドラマ『私の家政夫ナギサさん』
TBS系
2020年7月7日（火）スタート
毎週火曜 後10・00～10・57
※初回は15分拡大
©TBS