番組の後半では、多くのウインターソングを世に送り出し“冬の女王”と呼ばれる広瀬香美が初登場。YouTubeで話題を集める広瀬によるミュージックレッスンを開講した。
最初に行った「曲分析レッスン」では、番組テーマ曲『72かのナニかの何？』を分析。まず、広瀬はこの曲を「気まぐれシェフの〇〇ソング」と分析し、「おいしい！とか大好き！とか歌詞に“味覚”をのせるとメリハリが出るんですよ」と説明。
「歌唱レッスン」では、香取もゲレンデで聞いていたという広瀬の名曲『ロマンスの神様』や『ゲレンデがとけるほど恋したい』を練習することに。広瀬のピアノに合わせて発声練習をする3人だったが、高音になるにつれ段々と厳しい表情に。
そんな3人に対し、広瀬は「その音が高いとは思わない、低いと思うようにする」と説明すると、3人は「え!?」と驚きつつ再び挑戦。すると「楽になった気がする」と、早くも効果を実感した。
最後のレッスンでは、広瀬と3人が即興で楽曲づくりに挑戦。3人が考えたワードに、広瀬がピアノを弾きながらその場でメロディを付けていく様子に、視聴者からは「なんかすごすぎる！」「いい曲になりそう」とコメントが殺到した。
番組の最後には、3人と広瀬が一緒に作った曲『イイネ』と、レッスンした『72かのナニかの何？』『ロマンスの神様』などを披露した。
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