6月6日(木)放送の『ぐるぐるナインティナイン2時間SP』(日本テレビ系 午後7時~9時)は、「料理時間ハンデマッチ 鉄人シェフ VS 凡人軍団」と「ゴチになります!」の2本立てで送る。
大好評で早くも第3弾の放送を迎えた企画「料理時間ハンデマッチ 鉄人シェフ VS 凡人軍団」。岡村隆史(ナインティナイン)、長谷川雅紀(錦鯉)、酒井貴士(ザ・マミィ)の料理初心者凡人軍団が、鉄人シェフに挑む。
今回の鉄人シェフは、7年連続ミシュラン一つ星を獲得しているフレンチレストラン「AMOUR」のエグゼクティブシェフ・後藤祐輔。凡人軍団の持ち時間60分に対し、鉄人はたった10分というハンデで対決。10名の一般回答者が、どちらが作ったか知らない状態で判定する。後藤シェフは「初めて負ける鉄人には絶対なりたくない」と意気込む。
テーマが「クリームコロッケ」と発表されると、ざわつく凡人シェフ軍団。「クリームコロッケの定義って何ですか?」と岡村が言えば、「作ったことあります?」(長谷川)、「あれ、どうやって固めてるんですかね?」(酒井)と、作り方自体が想像つかない様子。
料理愛好家・平野レミが思わず工程を口にしそうになるが「言いたいけど、言いませーん!」と我慢。一方、鉄人シェフ後藤は「頭がパニックです」と、10分で具を炒めてクリームソースを作り、冷やし固め成形し、衣をつけて揚げるという工程の多いクリームコロッケを作る難しさに動揺を見せる。料理家・和田明日香も「60分あってもできないかもしれない」と心配げ。
いざバトルが始まると、前2回仲間割れを起こして失敗した3人は、チームワークを大事に進めようと宣言するが、またもコロッケの中に何を入れるかで意見が分かれ、酒井が予想外の単独行動に出る。
凡人シェフ軍団の調理時間が残り10分になったところで、後藤が調理を開始。ゲストの寺田心は「10分でどうやって…」と、一流シェフの時短テクに興味津々。後藤が選んだのは、和田いわく「“クリーム要素ゼロ”」の意外な食材。ここから後藤が繰り広げる驚きの調理法に、平野も感心して言葉を失う。
一方、凡人シェフ軍団のクリームコロッケも最終的には様になってくるが、今度こそジャイアントキリングは成せるのか。果たして、勝負の行方は…。
番組情報
『ぐるぐるナインティナイン2時間SP』
日本テレビ系
2024年6月6日(木)午後7時~9時
出演者:ナインティナイン(岡村隆史、矢部浩之)
進行:羽鳥慎一
<料理時間ハンデマッチ 鉄人シェフ VS 凡人シェフ軍団>
凡人シェフ:岡村隆史、長谷川雅紀(錦鯉)、酒井貴士(ザ・マミィ)
鉄人シェフ:後藤祐輔
見届け人:矢部浩之/平野レミ、和田明日香/寺田心
<ゴチになります!25>
増田貴久(NEWS)、小芝風花、盛山晋太郎(見取り図)、高橋文哉、やす子
VIPチャレンジャー:菊池風磨(timelesz)、古川琴音
番組公式HP:https://www.ntv.co.jp/gurunai/
番組公式X:https://twitter.com/guru99_ntv
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