4月1日（火）放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店2時間スペシャル』（日本テレビ系 午後7時～9時）は、「毎日大感謝祭ぺこり食堂」「水とラーメン翌秒配達aochan」「味と時間は絶対守る！予約マン」を送る。
この番組は、日本全国の“びっくりな店”を紹介するバラエティ。まだ見ぬ「オモウマい店」を求め、スタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら飛び込みで交渉、粘りに粘るリサーチと取材スタイル。“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆け回り、オモウマい店を発掘する。MCはヒロミ、進行は小峠英二が務め、4月1日放送回には宮川大輔、田中樹（SixTONES）、山本美月、山下健二郎（三代目 J SOUL BROTHERS）、佐野愛花・増田彩乃（CUTIE STREET）がゲスト出演する。
福島県葛尾村にある、創業60年の定食店。花壇が置かれ、オモウマい店の法則「店前にお花が飾られている」に当てはまるこの店は、米5合・みそ汁付きの“チャーハン（大盛）”がなんと900円。ほかにも2合の半サイズが600円、3合半の普通サイズが800円と、ボリューミーなのに財布に優しい価格なのが特徴。その味も、「玉ネギと青のりとか、油とバランスがよくて。ほんと食べやすくって飽きない味」と常連さんが絶賛する。
ほかにも、“かつ丼（大盛）”（950円）は総重量1キロ、一晩寝かせた手作りカレーと国産の豚ロースカツ300グラムがのる“カツカレー”（1,000円）は総重量1.2キロと、どれも重量級。“豚汁定食”（750円）は、ラーメン鉢に入ったものとなっている。
店は食堂としてスタートしたが、現在は小さなスーパーも併設。毎朝5時からお弁当（おかず）をはじめ、総菜の仕込みを行っている。そんな店で働く店主の息子は、とても礼儀正しく、物腰が非常に柔らかいのが魅力。かつて祖母が病院から退院したとき、「病院に向かってお辞儀していた」と姉が語るほど周囲に感謝を忘れない息子だが、その理由とは。
新潟県小千谷市にあるオモウマいラーメン店。自家製の麺が特に評判で、店主いわく「寝かせる時間が喉ごしを生むんで」と、2～3日寝かせることでボリュームがあってもツルッと食べられる麺に仕上がるという。そんな “ラーメン”（850円）は、しょうゆダレに豚骨と鶏がらのブレンドスープを加え、そこに自家製の太麺450グラム、さらに自家製チャーシューにメンマと小松菜がのる。“みそラーメン”（1,050円）は、4種を配合したオリジナルみそを使ったもので、自家製のひき肉が決め手。その味に魅了された常連客も多く、群馬から3時間かけて通う人や、一日一食、ここのラーメンしか食べない生活を週6日25年続け、通算で7500回通っている超常連のお客さんも。
また、店のもう一つの名物となっているのが、テキパキと水とラーメンを運び続ける店員。50席をほぼ一人で担っているというホール担当の「アオちゃん」は、バイト時代から合わせると18年、16歳の頃から働くベテラン。ホールをやる上で大切にしていることは「早さは大事。あと元気よく」という言葉通り、どんなに忙しくても笑顔を絶やさず、元気一杯ホールを駆け回っている。
「（予約は）完全な店のシステム」との言葉通り、予約が早ければ早いほど豪華かつ割引価格で料理を食べることができ、さらにサービスまで付いてくる山梨県甲府市の和食処「加賀本店」。例えば、“うな重 特々大”は通常8,800円だが、4週間前に予約すると4,950円となる（現在は、予約ありなしともに特々大6,930円）。“海鮮丼 上”（1,650円）も、ネタが大幅に豪華となり、さらに大トロがサービス。そんな予約を何よりも大切にする店主の姿勢が大きな反響を呼んだ「加賀本店」の5度目の密着映像を送る。
1年ぶりの密着となるが、相変わらず電話は鳴り続けており、電話を取ることができなかった不在着信が一日で222件に及ぶことも。最近では、日本全国だけでなく、ハワイや台湾といった海外からの客も増えているという。
予約すると食べられる限定メニューはやはり人気で、限定3食の“とんかつ定食 並”（1,650円）は、じっくり30分かけてとんかつを揚げるのがポイント。「分厚いのにめっちゃ柔らかい」と、客からも評判になっている。また、限定10食、完全予約制の新メニューとして、約30センチのブラックタイガーを3本も使った“特製エビフライ定食”（2,640円）が登場。さらに豪華な試作品も。
一方で、店の最大の特徴である予約システムにも大きな変化が。「予約マンJr.」こと店主の息子が新たに従業員として加わったことで、予約システムが強化され、店主はより料理に集中できるようになった。予約の素晴らしさや将来性を熱弁する店主。その中で明かされた、究極とも言える予約願望とは。
番組情報
『ヒューマングルメンタリー オモウマい店2時間スペシャル』
中京テレビ／日本テレビ系
2025年4月1日（火）午後7時～9時
番組公式HP：https://www.ctv.co.jp/omouma/
©中京テレビ